SAVAŞ YÜKSEL VE MUĞLA BÖLGESİNDEN GÖRÜNÜMLER.

İSTANBUL BAL ÜRETİCİLERİ BİRLİĞİ KURUCU ÜYELERİNDEN SAVAŞ YÜKSEL. SAVAŞ BEY MUĞLA BÖLGESİNDE ÇAM BALI ÜRETİMİ KONUSUNDADA ÇALIŞMALAR SÜRDÜRMEKTE VE ŞİLE BÖLGESİNDE BAL ÜRETİCİLERİNİN TEMSİLCİSİ OLARAK GÖREV YAPMAKTADIR.

MUĞLA BÖLGESİNDEKİ YÜKSEK DAĞLARDA BULUNAN ÇAM VE OVADAKİ ÇİÇEK DOKUSU GÖRÜLMEYE DEĞER BİR AHENKTE.

ÇAM BALININ ÜRETİLDİĞİ NOKTALRDA BULUNMAYAN POLEN ARILARIN ZAYIF KALMASINA VE HATTA SÖNMELERİNE NEDEN OLUR. BU NEDENLE ARILARIN ÇAM BALI SONRASI MUTLAKA ÇİÇEKLİ BİR NOKTAYA GÖTÜRÜLMESİ GEREKMEKTEDİR.
BURADA ÜRETİLEN BAL NASIL YENMEZKİ.
DAĞI TAŞI BEREKET FIŞKIRAN MEMLEKETİM.
VADİ TABANINA YERLEŞTİRİLEN KOLONİLER HİÇ YORULMADAN BALI STOKLARLAR.
KOLONİLER BAL MEVSİMİNDE MUTLAKA ARILARIN DAHA FAZLA UÇUŞ YAPMASINA ELVERECEK ŞEKİLDE KONUMLANDIRILMALIDIR.

YUKARIDAN AŞAĞI YÜK İLE RAHAT İNİLİR. FAKAT YÜKLÜ BİR ŞEKİLDE YOKUŞ YUKARI ÇIKMAK ZOR OLABİLİR. ARILARIN DAHA FAZLA UÇUŞ YAPABİLMELERİNİ SAĞLAMAK İÇİN ONLARIN BALI DAHA FAZLA DEPOLAMALARINA İMKAN VERMEK GEREKİR.

GEBZE SEMİNERİNDEN GÖRÜNTÜLER

ARILIK İNCELEMELEERİNDE GÖRÜŞ ALIŞ VERİŞLERİ YAPILIYOR.
MURAT ÇAKIR ABİMİZ ARILIKTA BULUNAN HER ÖNEMLİ NOKTAYI DİĞER ARICILAR İLE PAYLAŞMAK İÇİN FOTOĞRAFLADI.

PROFESYONEL ARICILAR BİLGİLERİNİ PAYLAŞACAKLARI ARILIKTA MASTER PLANLAR İÇİN ETÜT GERÇEKLEŞTİRDİLER.BİRLİKTEN KUVVET DOĞARI İSPATLAYAN İNSANLAR.

BU KARELERDE BULUNAN İNSANLAR PAYLAŞMANIN ÖNEMİNİ KAVRAMIŞ İNSANLAR.
MUTLU BİR GÜNÜN SONUNDA ÇAYLAR YUDUMLANIYOR.
BENİM İNTERNETTE SİTE KURARAK BİLGİLERİMİ DİĞER İNSANLARLA PAYLAŞMAMDA KATKISI BULUNAN MURAT ÇAKIR.
SANAL ALEM SORUMLUSU MURAT ÇAKIR.
GEBZEDEKİ BAL ÜRETİCİSİ BİRLİĞİ BAŞKANI KADİR GÜRKAN.(SOLDAN İKİNCİ)

ALMANYADAN İZLENİMLER

Almanya bir bilim devleti bu her noktasında hissediliyor. Burası meşhur karadağlar. İsviçre alplerinin bir kolu diyebilirz. Burada yükseklik ve sert hava turizmi tetiklemiş. kayak yapmak için suni tepeler oluşturulmuş.
Dağın uygun bir bölümü ağaçsız kısmı kayak pisti olarak düzenlenmiş.

Her şehirde muhteşem gotik sanatı etkisi ile yapılmış kliseleri görmek mümkün. İnsanlar pazar günü adeta kliseye gitmek için yarışıyorlardı. En çok dikkatimi çekense pazar günü kliseye giderken kendilerine olan bakımları idi. Bir çok sanki bizim dini bayramlarımızda özendiğimiz şekilde kıyafetlerine özen gösterip, süslenmişlerdi. klise çanları her tarafı inletiyordu. Durmak bilmeyen bir çan sesleri sarmıştı her yanı.

AVRUPADA ŞEHİRDE TARIM

üZÜM BAĞLARI ŞEHRİN İÇİNDE VE YANINDA cOLMAR DENEN ŞEHİR ŞARAPLARI VE ÜZÜMLERİ İLE MEŞHUR BİR BÖLGE.

COLMAR ARICILIKLA İLGİLİ BİR SATIŞ NOKTASININ BULUNDUĞU KALDIĞIMIZ YERE YAKIN BİR ŞEHİRDİ.
ARI MALZEMESİ SATIŞ NOKTASINI BULMAK İÇİN ADRES SORARKEN.MUSTAFANIN HAKKI GERÇEKTENÖDENMEZ.

AVRUPADAN BİR KAÇ İZLENİM

Bu nokta çok önemli bir kavşak. Buradan İsviçre, Almanya ve Fransaya geçilebiliyor. Avrupa birliği nedeni ile sınırlardan geçişte sorun yaşanmıyor.
Bizi Fransada gezdiren ve arıcılıkla ilgili malzeme satış noktasında tercümanlık yapan ve alışveriş sırasında pazarlığına hayran kaldığımız Mustafa arkadaşımız. Tekrar kendisine çok teşekkür ediyoruz. Bizlere vermiş olduğu hizmetlere ve misafirperverliğe karşı son derece ezilmemize neden oldu. Ayrıca Doğma büyüme Fransada olan kardeşimizin Türk örf ve adetlerini Fransada yaşattığını görünce gençliğine rağmen bu değerlere verdiği önemi görünce kendisini taktir etmemek haksızlık olur.
Saman balyalarının brandası üzerinde görülüyor.

Araziler içerisinde yağmurlama sisteminin yer değiştirilerek yapılmasına izin veren sulama tertibatı aynı zamanda ilaçlamanında bu sistam aracılığı ile yapılmasına imkan veriyor.Otobanın ve şehrin hemen dışındaki tarım arazileri dikkatimi çeken en büyük özelliklerden. Aslında Avrupadaki en büyük gelişim bence fabrikaların ve çalışma noktalarının yerleşim yerleri içerisine dağıtılması olayı. Bu şekilde çalışma noktaları vatandaşın ayağına gelmiş ama işçi işyerine gitmemiş olmuş. Gelişme böylece ülke geneline yayılmış olmuş.

AVRUPADAN BİR KAÇ İZLENİM

Gerçi arıcılıkla ilgili değil ama Avrupadaki tarımsal gelişmelerin ne denli ileride olduğunun bir göstergesi bu resimler. İsterim ki bizim ülkemizde de bu tür gelişmeler söz konusu olsun. Lakin istemek yeterli gelmez. Eyleme geçmek gerekir. Bu anlamda da yapılması gerekn iş görev almaktır. Ne iş ile iştigal ediyor isek edelim yapmamız gereken iştgal ettiğimiz iş içerisinde görev almaktır.

Araziler içerisinde elde edilen saman balyaları yüksekçe bir duvar görünümünde sıralanmış. Sebebini sorduğumda güneşin gün boyu önden ve arkadan balyalar içerisindeki nemi almasına yardım etmek için olduğunu söylediler. Bu şekilde üzerine yağmur yağmazmı dedim. Cevap üzerine branda seriliyormuş. Yağmurun geleceği meteorolojik yöntemlerle algılandığında hemen brandalar samanlar üzerine geriliyormuş.
Mulhouse da bulunan arıcılık malzemeleri satış noktasına giderken şehrin içerisindeki bağlar dikkatimi çekti. Sanayi devletleri olarak bildiğimiz Avrupa devletlerinin bir çoğu aslında tarımla iştigal ediyorlar. Tarım şehrin içerinde ve hemen yanında dahi yapılıyor. Çok eski yerleşim yerlerinden olan Strasbourg gibi şehirlerin bile hemen dışında modern tarım işletmelerini görmek mümkün.
Mulhoust dan Strasbourg a doğru giderken yol kenarındaki kavak ağaçlarını gördüğümde hemen aklıma uzun uzun kavaklar dökülşüyor yapraklar ben Atama doymadım doysun kara topraklar dizeleri geldi aklıma.
Derken henüz iki gün geçmesine rağmen özlediğim Türkiyeden lastiklerinde memleket havası dolaştıran bir tır gördüm. Arkadaşıma dedim hemen yaklaş ve el sallayalım. Taaaa Fransalarda bir Türk. Belki bir derdi vardır. sıkıntısı vardır. Bende geçi misafirdim ama olsun oralar ne kadar gelişirse gelişsin benim vatanımın gelişmesi üzerine görev yapmam gerek. Oradaki bir Türkün selam verilmeye ve hal hatır sorulmaya ihtiyacı olduğunu gidipte görmeyen olamaz. Gurbetçi tırcı arkadaşın sanki akrabasını görmüş hali beni çok etkilemişti.

BAL SÜZÜLMESİ VE BAL DİNLENDİRME KAZANLARI

Bal dinlenme kazanları kesinlikle paslanmaz olmalıdır. paslanmaz çelik yada laklı tenekelerde depolanmalıdır. Kazanlar altına yapılacak olan sac ayağı şeklindeki oturak kazanların yerden yükselmasine ve böylece balın kavanozlara daha rahat konulmasına yardımcı olunmuş olur.

Çerçeveler üzerindeki sırları almak için çeşitli aparatlar geliştirilmiştir.Masa şekilde olanlarıda vardır. İlaveler içerisine sinek teli gerilir, içerisine atılan sırlı balın bal kısmı süzülür ve alttaki kaba akarken ilave içerisinde sinek teli üzerinde mum kalır. Uygulamadaki kolaylıklar ve arazi şartlarına göre bu aparatları geliştirmek mümkündür.

BAL SÜZME APARATLARI

Bal süzme işi gerçekleştirilirken sır teknesi kullanılır. Sır teknesi olarak çeşitli kaplar kullanılır. Bu kaplar bal ve mum karışımı olan sır balının mumunu ve balını ayırması için içerisinde özel elekli kısım bulunanları vardır.
Sırlı balın çerçeve üzerinden daha rahat alınabilmesi için sır teknesi üzerine eğim yaratıp çerçevenin daha rahat tutunması ve oynamasını engelleyen tel yada demirden yapılı alet.

KASTAMONU ABANADAN AYHAN AKINTÜRK

Kastamonu ili Abana ilçesinde arıcılık yapan Ayhan Akıntürk abimiz her yıl yaklaşık olarak kolonilerinin yarısını kaybediyor ve hiç de bu durumdan mutlu olmuyordu. Sohbetimiz sırasında her yıl ana arıları değiştiğimi söylediğimde bu sene kendisine yardım edip edemeyeceğimi sordu. Ben çevremdeki arkadaşlarımın ana arı ihtiyaçlarını kendi analarımı değişirken karşılıyordum.

Her yıl değiştiğim ana arılar ile kolonilerde kayıp olmadığını gören arıcı arkadaşlarımı görünce memnuniyetimiz dahada artıyor.

Ayhan abimiz geçen yıl 40 ana almış idi bizden bu gün telefonla görüştük. Kendisinin bir tespiti var. Sizlerle paylaşmak istiyioruz. Her yıl değişmediği analar nedeni ile kolonilerin yarısına yakınını kaybederken. Bu yıl ana arılarını değiştiği kovanlarda sorun olmaması ve ölen bir tek arısının ise güçlü bir koloni olduğunu vurguluyor ve ana gençleştirmenin önemini algıladığını söylüyor.

Sevgili arıcılar burada bir önemli söz söylemek gerekiyor. Bu yılın vasıfsız genç anası geçen yılın en verimli 2 yaşındaki anadan daha kıymetlidir. Fakat ana arıları mutlaka ve mutlaka özel ve güvenilir olan yerlerde ürettirmek gerekmektedir. Aksi taktirde ticari gayeler işin içine girdiğinde sorunlar ile karşı karşıya kalmak mümkündür.

Ana arıyı kovan kendiside yapabilmektedir. Lakin ana arıların koloni tarafından yaptırılması durumunda anaların vasıfsız olması mümkündür. Ayrıca ana üretiminde vasıflı ana eldesi için gerekli önemli bir takım unsurlar varadır. bu unsurlar öğrenilirse ve arıcı kendi ana arısını kendisi yetiştirirse en mükemmel ana arıları kendimiz elde etmiş oluruz.

KARAKOVAN BENZERİ PETEKLİ BAL ÜRETİLMESİ

Bir çok bal üreticisi son yıllarda karakovan diye tabir edilen ballara olan rağbetten dolayı, çerçeveler içerisine konulan kasnaklar içerisinde bal yaptırmaktadırlar. Bu şekilde üretilen bal petekli satışa uygun olduğu gibi bu balın kilosu çok fazla olmadığından dolayı pazara arzıda kolay olmaktadır.

Standart ölçülerde olduğundan dolayı paketleme sisteminin rahat yapıldığı bu sistemle kasnaklar içerisindeki bal mumu kendiliğinden yapılabildiği gibi, çerçevelere yerleştirilen plaka halindeki mum takılması gibi takılmaktadır.

ÇERÇEVELERİN MUMLANMASINDA ADAPTÖR KULLANILMASI

Bir çok çerçeve mumlama tekniği mevcut. Bunlardan bir tanesi de akümülatör yardımı ile mumlama. Düşük amperli akümülatörde kullanılabileceği gibi, arılık yanında iken arabanın aküsü de bu iş için kullanılabilir.













Arılıkta çalışırken bir ucu sabitlenmiş olan kablo diğer tarafı değdirildiğinde telin enerji alarak ısınmasına neden olur. Neticede mumu eritip, mumun teli tutması sağlanmış olur. Bu tip bir çalışma ile çok kısa sürede mumlama işi yapılabildiği gibi en önemliside mum üzerinde tahribat olmamasıdır.












Tahribata neden olan unsur, mahmuzlamadır. Mahmuz kullananlar bilirler. Mahmuzlanmış noktada yani telin mum ile birleştiği yerde genellikle arı tarafından yavru yetiştirilmediği gibi bu kısımın düzeni bozulduğundan dolayı arı buraya erkek arı gözü örer. Bu yöntem ile artık çerçeveler üzerinde bulunan gereksiz bozulmalar ortadan kalkmış olur.











Arılarla bir kişi ilgilenirken diğer bir yardımcı arılıkta, hızlı, seri ve sağlıklı çerçeveleri hazırlar. Herşeyden önemlisi bu teknik ile zamandan da kazanç olmaktadır.












Kabloların telleri ısıtarak daha düzenli bir şekilde mumlama işinin yapılması pratik ile daha seri olacaktır. Mumlama işini yapacak olan kişinin bir kaç denemesinden sonra çok rahat bir şekilde gerçekleştirilmektedir.

Bunlardan başka günümüzde plastik çerçeveler imal edilmiş ve satışı başlamıştır. Artık mumlamak için çerçevler dişili erkekli birbiri içine geçmiş şekilde imal edildiği gibi yine plastikten tel yerine geçicek kısımlarda yerleştirilmiştir. Telleme , çakma,delme ve mumu tutturma işlerinin kalktığı plastik çerçevelerinde en önemli özelliği çok sayıda arıya bakan kişilerin işlerini oldukça rahatlatmasıdır.

JENTER ALETİ

Bahar ayı İstanbul ve civarında at kestanelerinin açtığı dönemde ana arı yetiştirmenin en ideal olduğu günler. Bu dönemde nektar ve polen akışı oldukça süreklilik arz eder. Kolonilerin hızlı gelişime gösterdiği ve bol miktarda arı sütü üretilen bu dönem ana arıların yetiştirilmesi için mükemmel bir zamanlamadır.

Jenter aleti ana arı yetiştirmek için hazırlanmış ve tıbbi plastikten imal edilmiş bir alettir.

Aleti kısaca tanıtmmak için şu açıklamayı yapmakta fayda var. Bu alet içerisine haps edilen ana arı dışarı çıkamıyor. Ana arının beslenmesi ve hapis olduğu yerdeki ufak gözlerde bulunan yumurtaların beslenebilmesi için işçi arıların girmesine izin veren ana ızgarasına benzer iki yüzünde ızgara bulunuyor. Böylece yumurtaların bırakıldığı gözlerin çıkmasına izin veren bir sistem var. Her bir göz bir ana namzeti olarak karşımıza çıkabilir.
Jenter aletine bırakılmış olan yumurtaların baharda oluşan ani sıcaklık değişikliklerinden etkilenmemeleri için sıcakça bir havlu ile sarılan çereveye monte edilmiş aletle sıcak ve nemli bir odaya getirlir. Bu dış ortamı yaratmak için oda içerisindeki ısıtıcıları açmak ve bir tencerede su kaynatarak ortamın nemli hele gelmesine yardımcı olmak gerekir.






Nem yumurtaların kurumasını engellediği gibi. Yumurta yada larvaların daha sağlıklı bir şekilde gelişmelerine yardımcı olacaktır.












Jenter aletine 110 tane çıkarılabilir gözler konuyor. Bunlara fişek yada fincanda denilebilir.
Her bir fişek içine konulan yumurtalar ister 1 günlük ister 3 günlük yumurta olsun isterse4. günkü çatlamış yumurta yani larva olsun herhangi birinden elde edilebilir. Burada bir sıkıntı bir günlük yumurtalarıun bazen aletten fişek çıkarıldığı sırada düşmesi şeklinde problem ortaya çıkarabiliyor.






Her bir fişek yerleştirilip ana hapsedildikten sonra yumurtalar ile dolmuş alet bir iki gün içerinde incelenmek için rahatsız edilmemelidir. En doğrusu ana arının hem yumurta atıp atmamaını incelemk için ilk gün ve daha sonra yumurtaların alınması için dördüncü gün bakmaktır.








Yumurta atılmış olan fişekler, aynı gün bırakılmış yumurtaların bir arada olmasına dikkat ederek sıralanır. Sıralanan yer aletin fişeklerinin yerleştirileceği tutturuculardır. Tutturucular iki kısımdan oluşuyor. Koyu ve açık renkli iki bölüm . Koyu renkli kısım tahtaya yapışıyor. Açık renkli kısım ise fişekle koyu kısmı birbirine bağlayan kısımı oluşturuyor. Her bir fişek beslenip ana memesi haline dönünce, açık renk kısımlı bölüm, çıkarılıp bölmelere yada ana arı yetiştirme ve çiftleştirme kovanlarına veriliyor.







Aletten çıkarılacak olan fişekler,ucuna emeyi önleyecek şekilde yumuşak bir kısım oluşturulmuş pense yada karga burnu ile alınır. Bunun sebebi arıların fişekleri çok sıkı bir şekilde sabitlemelerinden kaynaklanmaktadir.










Sırası ile yerleştirilen fişekler içerisinde bulunan yumurtalar beslenmek üzere anasız ve güçlü kovanlara verilir.








Bu şekilde istenirse yaklaşık 110 adet ana memesi elde edilebilir. Bazen ana arı her bir göze bir günde yumurta atabilmekte, bazen ise her gözde yumurta olmadığı gibi her gün az miktarda yumurta atmaktadır.










Dolayısı ile ana hapis edildikten sonra dördüncü gün elde edilen yumurtaları alarak ana yetiştirmek mümkün. bu şekilde larva transferi yapılmadığından ana arıların daha larva halinde iken darbe alması engellenmiş oluyor.

Ana memelerinin oluşturulacağı çerçevenin düzenlenmesi.

BAL ÜRETİCİLERİ İSTANBULDA GECE GÜNDÜZ ÇALIŞIYORLAR.

Bal Ürticileri Birliği Temsilcileri İstanbul'un dört bir yanından gelerek Yenibosna da tutulan irtibat bürosunda buluştular.

Görüşmeler daha çok bal üreticilerine nasıl faydalı olunabileceği konusunda gerçekleşti.

Görüşmeler sonucunda ortaya konulan projelerin uygulanabilir bir durum haline gelmesi için alternatiflerin sunulduğu ve fikirlerin gerçekleştirildiği toplantı çok verimli geçti.